Спаржевая фасоль с овощами — видео рецепт

Отличное вегетарианское блюдо.

В спаржевой фасоли содержится почти столько же белков, как и в мясе, и больше, чем в рыбе.

При этом, усвояемость белков фасоли организмом достигает 75 , а по качеству они приравниваются к диетическим куриным яйцам.

Из неё получаются вкусные, полезные и питательные салаты, а также первые и вторые блюда.

Вку сный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.

ru 2010 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

Продукты 500-600 г спаржевой фасоли, 2 луковицы, 2 больших помидора, 2 сладких болгарских перца, 2-3 зубчика чеснока, 1 ст.

ложка томатной пасты, 3 ст.

лодки растительного масла.

зелень, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления на разогретом гриллере Квадра Quadra от Цептер Zepter на медленном огне обжариваем мелко нарубленный чеснок в растительном масле 30 секунд, чтобы масло впитало вкус чеснока.

Добавляем на гриллер нашинкованный лук и обжариваем его до золотистого цвета, периодически помешивая, на среднем огне.

После этого добавляем нарезанный сладкий перец, освобождённые от шкурки и измельчённые помидоры, солим, перчим, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 10 минут.

У фасоли срезаем кончики стручков, нарезаем на части длиной 3 см, помещаем их в миску Квадра от Цептер, заливаем приготовленным на гриллере овощным соусом, добавляем томатную пасту, перемешиваем, устанавливаем миску Квадра на вымытый гриллер Квадра, накрываем крышкой и готовим на среднем огне до середины зелёного поля термоконтролёра.

Затем настаиваем под закрытой крышкой 10-15 минут.

Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью и приправить лимонным соком.

Кстати спаржевые сорта фасоли это такие сорта, у которых в еду можно использовать незрелые зелёные бобы, которые не имеют жестких волокон, как у зерновой фасоли, и поэтому приятнее на вкус.

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер Zepter набор Квадра, ножи и маслёнка для растительного масла.

Добавить комментарий.

Интересные записи

About the Author

admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *